陕西香油——天香源香油,让美食的味道味窜扑鼻!
发布者:亚楠 阅读次数:13801 发布时间:2017/12/9 17:09:30
陕西这块浑厚的黄土,因地域不同,民族不同,物产不同,气候不同,构成了它丰富奇特的习尚风俗,而各地的小吃正是这种习尚风俗的一种体现。辣子蒜羊血,这个用羊血、盐、酱、醋、蒜水、油泼 辣子、香油汇合而成的陕西小吃却有着别一样的味道。陕西香油——天香源香油,让美食的味道味窜扑鼻!
西安辣子蒜羊血
将羊扳倒,白刀子进,红刀子出,热血接入盆中。用马尾箩滤去杂质,倒进同量的食盐水,细棍搅之,匀,凝结成块后改切成较小的块,投开水锅煮,小火血固如嫩豆腐,捞出,呈褐红色,舌舔之略咸 。至此羊血制成,可泡在清水盆里备用。
清晨,或是傍晚,食摊安在小巷街头,摆设十分简单,一个木架,架子上是各类碗盏,分别放在盐、酱、醋、蒜水、油泼辣子、香油。木架旁是一火炉,炉上有锅,水开而不翻滚,锅里煮的是切成小方 块的羊血。羊血捞在碗里,并无许多汤,加各类调料便可下口了:羊血鲜嫩汤味辣、呛、咸,花椒、小茴香味窜扑鼻。
咸阳有一人,可以说什么的都不缺,只是缺钱;也可以说什么的都没有,只是有病。病不是大病,体弱时常感冒。中医告之:每日喝人参汤半碗,喝过半月即根除感冒。此人拍拍钱包,一笑了之。卖辣子蒜羊血的说:买羊骨砸碎熬汤每早喝一碗;再每晚吃羊血一碗吧。如此早晚不断,一月后病断。
陕西香油——天香源香油有纯芝麻香油、小磨香油、特制香油、儿童香油,品类多,规格全,不管是家庭还是餐饮,都能满足您的所有需求!
天香源香油是三原香源食品有限公司旗下大品牌“天香源”,三原香源食品有限公司位于古城咸阳市,厂区座落于具有“香油之乡”美誉的三原县西阳镇,交通便利,是一家从事小磨香油、芝麻油、芝麻酱的研发、生产、销售为一体的现代化企业。
三原香源食品拥有自动化的生产设备和检测仪器,生产工艺采用传统石磨工艺,生产出的小磨香油、芝麻酱原汁原味,入口留香。
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