天香源小磨香油，原汁原味，入口留香，是天然健康的调味佳品！
发布者：艳秋 阅读次数：11570 发布时间：2018/10/18 18:08:09
有人说，如果食物也有三魂七魄，那小磨香油就是许多美食里的重要精魂。从白灼蔬菜、炖汤、凉拌菜，再到火锅的油碟，都少不了撒几滴。香油自身的香味，与不同食物的味道融合，衍生出更多不同的、新的诱人香味。天香源小磨香油，原汁原味，入口留香，是天然健康的调味佳品！
小磨香油就是通过石磨磨制出来的香油。石磨磨制的整个过程只有60-65摄氏度左右，在这一温度下，香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失，而且越磨越香。
三原香源食品有限公司拥有自动化的生产设备和检测仪器，生产工艺采用传统石磨工艺，生产出的小磨香油、芝麻酱原汁原味，入口留香。
1.优选原料
秉承传统小磨风味，精选包满上等芝麻，古法原榨纯芝麻油，色泽金黄，香味浓郁。
2.小磨工艺
低温研磨，香油中的主要芳香物质及功能性营养成份几乎不受任何损失，营养成份得以保留。
3.天然健康
香味诱人，口味纯正，是天然健康的调味佳品。
天香源小磨香油美食推荐——海参焖笋鸡
食材：鸡脯肉、海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜；
调味：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、天香源小磨香油、料酒、淀粉
做法：
1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、醋、胡椒粉、葱姜蒜腌制片刻备用。
2、海参、春笋切成条。
3、坐锅点火倒油下鸡肉，炒至变色后，放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香。
4、加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味。
5、放入春笋、海参烧三分钟，永水淀粉勾芡即可。
如何辨别纯芝麻油？
一看：小磨香油在加工过程中温度低，所以小磨香油的颜色一般呈棕红色，而机制香油加工过程中温度高达245℃，所以颜色较深，呈暗淡的紫红色。
二闻：小磨香油具有清香纯正的香油香味——浓郁、醇厚。而机制香油具有较浓重的焦糊味。
质量不好的香油闻不到香味，很可能里面掺杂了花生油、豆油、菜籽油。
三试：用筷子沾一滴纯净的小磨香油，滴到水面上，油花大而薄，扩散速度快。相反，质量不好的香油的油花小而厚，不易扩散。