天香源小磨香油，口味纯正，香味诱人，实为调味的好选择！
发布者：艳秋 阅读次数：10007 发布时间：2019/1/18 16:42:41
“一条毛驴一盘磨，两个油锤一只锅，半夜三更转乾坤，一挑湖海金线落……”这四句顺口溜，是早年间卖油的小贩们嘴里常哼哼的词语，他们从油坊里挑出油，每日走街串巷，敲打着一副木梆子，高喊“卖油喽——”。十里八乡的人都能听到，香油的香气总会吸引很多的人。
而随着时代的进步，小磨香油这种古老的制法渐渐被机器取代，而且小磨香油的利润空间越来越小，生意人也都不愿意投资这一行业了，所以现有的纯正小磨香油坊也越来越少，甚至濒临灭绝了……天香源小磨香油，口味纯正，香味诱人，实为调味的好选择！
小磨香油就是通过石磨磨制出来的香油。据介绍，石磨磨制的好处就是低温研磨，石磨磨制的整个过程只有60-65摄氏度左右，在这一温度下，香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失，而且越磨越香。
接下来就到关键的环节了，这些经过磨制流程研磨出来的物质叫做酱胚。要提炼香油的话必须在酱肧中倒入一定比例的优质饮用水，利用水和油比重不同这一特点，在经过反复物理振动后，水将油从酱肧中置换出来，这就是所谓的水代法。
三原香源食品有限公司拥有自动化的生产设备和检测仪器，生产工艺采用传统石磨工艺，生产出的小磨香油、芝麻酱原汁原味，入口留香。
天香源小磨香油秉承传统小磨风味，精选包满上等芝麻，古法原榨纯芝麻油，色泽金黄，香味浓郁；低温研磨，香油中的主要芳香物质及功能性营养成份几乎不受任何损失，营养成份得以保留；香味诱人，口味纯正，是天然健康的调味佳品。
天香源小磨香油产品特点：
1、味蕾的享受
天香源小磨香油采用传统工艺磨制，水代法工艺提取，采用环保玻璃瓶，其营养更为丰富、味香浓郁，实为调味的好选择！
2、金黄清透，入口绵香
精选优质芝麻原料，采用传统石磨水代法提取工艺，经过多重过滤加工而成，保留了香油的工艺风味和营养价值，色泽澄澈且有光泽，表面呈镜面状可见倒影。
小磨香油是我国传统的调味油产品，深受大众喜爱，可以用于凉拌菜、饺子包子馅料等调味，汤羹、面条或是炒菜中滴入几滴小磨香油，使其营养更丰富、芝麻香浓郁，味道更佳！
如何辨别纯芝麻油？
一看：小磨香油在加工过程中温度低，所以小磨香油的颜色一般呈棕红色，而机制香油加工过程中温度高达245℃，所以颜色较深，呈暗淡的紫红色。
二闻：小磨香油具有清香纯正的香油香味——浓郁、醇厚，而机制香油具有较浓重的焦糊味。
质量不好的香油闻不到香味，很可能里面掺杂了花生油、豆油、菜籽油。
三试：用筷子沾一滴纯净的小磨香油，滴到水面上，油花大而薄，扩散速度快。相反，质量不好的香油的油花小而厚，不易扩散。